Plat + Dessert : 20 € / personne
Apéritif + Plat + Dessert : 25 € / personne

Apéritif

Crémeux de truite au parfum d’Asie
Houmous libanais du Globe Traiteur
Croûtons à l’ail et petite jardinière de crudités

Plats – Au choix

Rougail Saucisse de l’Île de La Réunion
Riz au curcuma et lentilles cuisinées à la créole (épices, tomates, gingembre, oignons, ail, thym)
Cochon Confit à la Catalane
Sauce aux poivrons, oignons rouges, Byrrh catalan, vin blanc, chorizo et paprika fumé
Accompagné d’un écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
Estouffade de Bœuf (cuisson 7 h)
Accompagnée d’un gratin dauphinois aux cèpes
Calamars à la Provençale au Cognac
Accompagnés de riz au safran
Poulet à la Vanille et au Curry Indien
Petits légumes provençaux, gingembre confit, lait de coco
Accompagné de semoule aux épices

Desserts

Tiramisu revisité – Nuage de poire confite aux épices
Petit moelleux au chocolat cœur de marron