A partir de 20 personnes
Menu complet
Réservation au 06 62 28 46 76
avant le 20/12, dans les limites de mes disponibilités
Tarif* : 30€/personne, Supplément pain : 1€/pers

 

Les Mezzés du Globe Traiteur

Crémeux de truite du chef au yuzu

Caviar d’olives noires à la figue rôtie de Provence

Les Délices de Noël

Verrine mousse d’avocat au piment d’Espelette, émincé de crevette et délice de framboise

Samossas chèvre et chutney de figue au thym

Mini burger de foie gras au poivre de Madagascar

Les Planches du Globe Traiteur

Planche de gambas et sa sauce de Noël au cognac

Planche de charcuterie (jambon ibérique affiné et terrine de Noël)

Assortiments de Cassolettes de Noël

Ravioles aux cèpes à la crème de parmesan

Au choix :

Cassolette de délice de cerf aux baies rouges

Ou

Crémeux de potimarron et son crumble aux épices

Les Gourmandises de Noël

Verrine de crémeux de poire confite caramélisée au spéculoos

Choux pralinés revisités

Les gourmandises de Noël peuvent varier en fonction de l'inspiration du chef

Option possible de mets supplémentaires pour personnaliser votre menu :
Planche de fromages de nos producteurs +4€/pers

Formule adaptée sur un service livraison, prêt de four portatif

* Le tarif ne comprend pas les frais de livraison et de vaisselle