Menu complet 38€/pers* Hors fromage 36€/pers * Hors dessert 35€/pers*

Côté salé

Planche de foie gras du chef façon « Globe Traiteur »

Fois gras en terrine cuit à la sonde au gout sublime de poivre de Madagascar

Les Douceurs salés du Globe Traiteur

Samossas chutney de figue, chèvre et délice de romarin

Verrines mousse d’avocat, tartare de crevette et délice de framboise

Fleurs de brebis sur confit de cerise noire

Toast de brandade à la truffe noire

Navette  « crémeux de tartare de saumon aux herbes, citrons confits et herbes du jardin »

Les cassolettes du Globe Traiteur

Poulet à la vanille , confits de légumes lait de coco gingembre

Raviole aux cèpes à la crème de parmesan

Gambas sauce crustacés et petite touche du chef

Les brochettes facon Tataki

Taureau de Camargue en marinade ( Gingembre, citrons confits, graine de sésame torréfiés au four, ail, huile  d’olives et secret du chef…..)

Plateaux de fromage de nos producteurs

Assortiment de pains (olives, noix, campagne)

Côté sucré

Génoise chocolat framboisine

Choux revisité au praliné

 

 

 

* Le tarif ne comprend pas les frais de service et de livraison :
voir onglet conditions.
 Formule adaptée sur un service livraison.
Possibilité d’adapter le menu en fonction de vos besoins et de votre budget.