• Mes buffets et menus sont confectionnés artisanalement en partenariat avec des producteurs locaux et des petits artisans de la ville d'Arles.

  • Respecter la saisonalité des produits c'est vous offrir une belle découverte gustative

  • « Un bon produit a du goût. Il n’est pas nécessaire de le transformer pour réveiller vos papilles. »

Le concept :

Mon concept est de proposer une cuisine saine et naturelle. Mes buffets et menus sont confectionnés artisanalement en partenariat avec des producteurs locaux et des petits artisans de la ville d'Arles.
Je vous propose une carte au rythme des saisons en vous garantissant l’origine, la fraicheur et la qualité de mes produits.

« Un bon produit a du goût. Il n’est pas nécessaire?de le transformer pour réveiller vos papilles. »

ornement
cagette

Mes formules

  • Cocktail Dînatoire

    Le prestigieux 32€/pers* Côté salé Verrines de carpaccio de crudités, salade de poulpe et gambas … Voir

  • Mariage

    Buffet de Mariage (35euros/personne) Samosas chèvre, confit de figue au thymAnchoïade et crudités de saison … Voir

  • Buffet animé à la plancha

    Plancha (à partir de 27€/personne*) Deux ou trois saveurs au choix Brochettes de tataki de … Voir

  • Buffet

    Le Convivial au fil des saisons (16€/pers*) 1 Entrée au choix selon la saison Papeton … Voir

  • Petit dejeuner

    Le simplifié (5€/pers*) Assortiment de croissants, pains au chocolat Café bio Jus de fruits, eau … Voir

  • Ma carte

    Ma carte (à partir de 10 personnes) Entrées Tiramisu de légumes confits et chantilly de … Voir

  • Paëlla

    La Paëlla façon Alex Globe Traiteur(12€/pers) Paëlla de crustacés cuite dans un jus de homard … Voir

  • Menus de fêtes

    Pour les fêtes Alex Globe Traiteur vous propose ces terrines de foie gras maison élaborées … Voir

Mes références :

- Le développement durable de la ville d’Arles
- Les rencontres de la photographie
- Le foyer de l’olivadou
- L’Association pour le cheval de Prjevalski
- L’Association flamenca
- La Galerie Huit
- La coopérative Melba
- Le club de course de Fos sur mer
- Théâtre de la Calade
- Centre permanent d'initiatives pour l'environnement Rhône-Pays d’Arles
- Guihodo Nanick création artistique
- Entreprise Soufflet alimentaire
- Parc régional de Camargue
- École nationale de la photographie
- Cidff (Centre d'Information sur les Droits des Femmes et des Familles)
- CCI du pays d’Arles
- VNF /Voie navignable de France
- Garage Citroën Arles
- Syndicat Mixte du pays d’Arles
- L'Occitanie en Provence
- Gille jean pierre (cabinet de notaire jardin des Alyscamps )
- Pôle emploi
- La Poste Giffeuille
- IFSI Arles
- Hôpital d’Arles
- Parti socialiste fédération des bouche du Rhône
- Entreprise Electrosteel Arles
- Association l’apier ou le mur à des oreilles
- ITV Studio France…

Et de nombreux particuliers qui soutiennent ma démarche

Avis clients

5 responses to “Accueil

  1. Nous avons fait appel à Alex Globe Traiteur pour notre déjeuner de Noël 2017. Nous étions 24 et souhaitions un menu camarguais car nous n’étions pas de la région. Il nous a proposé une estouffade de taureau servie avec riz rouge de camargue au romarin et gratins dauphinois individuels aux cèpes puis un assortiment de desserts (navettes provençales, crèmes renversées infusées à la lavande, mini moelleux au chocolat coeurs de marrons. Des dégustations pour l’apéro nous ont été offertes (saucisson d’arles, toasts de brandade de morue, tapenade )Tout était délicieux et a beaucoup plu à tous! En outre, tout le repas a été livré à domicile, quel confort! Et il est d’une grande gentillesse. Nous le recommandons vivement!

  2. Nous avons confié la prestation culinaire du mariage de nos enfants à Alexandre Du devis initial, en passant par la livraison et jusqu’à la fin du service Alexandre à fait preuve d’une grande rigueur et d’un professionnalisme exemplaire. Quant à la prestation, nous avions choisi un thème provençal: Le cocktail apéritif contenait des délices tels que la brandade ou les tartelettes à l’oignon infusé au thym, l’anchoïade les brochettes de gambas ou autres verrines. Des pains excellents! Le buffet d’entrées fut tout aussi délicieux avec une variété de plats ou de spécialités dont une terrine de foie gras aux girolles. Les 3 brochettes de Taureau, thon et poulet fermier accompagnées d’une ratatouille confite ! Miam… puis les fromages (mais il les a trouvé ou ?) pièce montée et autres gâteaux à la mousse de fruits ou au chocolat. Tout ça pour un tarif très raisonnable. Les mariés et les convives furent enchantés! Bravo Alex félicitations et encouragements pour votre si bel état d’esprit.

  3. Merci à Alex et son équipe, repas de Mariage du 17/06/17 parfait avec de bons produits de la région, vous pouvez faire confiance à ce traiteur qui aime son métier bonne continuation à Alex

  4. Alex est de bon conseil, il aime son métier et cuisine à merveille. Je n’ai rien à redire sur le service et la qualité des produits Je vous conseille de découvrir son talent pour une de vos prestation.

  5. Je vous suis très reconnaissante la réception que vous avez donné pour mes 60 ans était telle que je l’attendais. Un grand Merci pour votre professionnalisme et votre créativité, mes invités et moi même sommes ravis. Je vous recommande sans hésitation. Au plaisir de vous recontacter pour les fêtes de fin d’année.

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Conditions de vente :

TARIFS

Service :

30€ de l’heure par serveur

Livraison :

Le tarif correspond au nombre de personne et à la distance entre le laboratoire d’Alex Globe Traiteur et le lieu de l’évènement.

Vaisselle , Boissons, Nappage :

La vaisselle et les boissons sont des options supplémentaires, merci de me contacter pour avoir un devis personnalisé, vous avez également la possibilité de choisir une formule seule et de vous charger des suppléments : vaisselle, boissons, nappage afin de minimiser le budget.

L’entreprise Alex Globe Traiteur n’effectue pas de droit de bouchon.

Contact :


Alexandre PINATEL
Tél : 06 62 28 46 76

Mail : contact@arles-globetraiteur.fr