• Mes buffets et menus sont confectionnés artisanalement en partenariat avec des producteurs locaux et des petits artisans de la ville d'Arles.

  • Respecter la saisonalité des produits c'est vous offrir une belle découverte gustative

  • « Un bon produit a du goût. Il n’est pas nécessaire de le transformer pour réveiller vos papilles. »

Le concept :

Mon concept est de proposer une cuisine saine et naturelle. Mes buffets et menus sont confectionnés artisanalement en partenariat avec des producteurs locaux et petits artisans de la ville d'Arles. Je vous propose une carte au rythme des saisons en vous garantissant l’origine, la fraicheur et la qualité de mes produits.

« Un bon produit a du goût. Il n’est pas nécessaire de le transformer pour réveiller vos papilles. »

ornement
cagette

Mes formules

  • Buffet

    Proposition de buffets variés selon la saison et votre budget

  • Cocktail dinatoire

    Une formule simple et conviviale,une découverte gustative à chaque bouchée.

  • Ma carte

    Une formule à la carte pour composer vous même votre menu

  • Mariage

    Propositions de plusieurs choix de menus pour faire de votre mariage un moment unique

  • Menus de fêtes

    Des menus festifs pour vos fêtes de fin d'années

  • Paëlla

    Une paella unique à la bisque de Homard

  • Petit déjeuner

    Petits déjeuner divers et variés

  • Plancha

    Une formule animé à la plancha pour découvrir les spécialités du chef

Mes références :

- Le développement durable de la ville d’Arles
- Les rencontres de la photographie
- Le foyer de l’olivadou
- L’Association pour le cheval de Prjevalski
- L’Association flamenca
- La Galerie Huit
- La coopérative Melba
- Le club de course de Fos sur mer
- Théâtre de la Calade
- Centre permanent d'initiatives pour l'environnement Rhône-Pays d’Arles
- Guihodo Nanick création artistique
- Entreprise Soufflet alimentaire
- Parc régional de Camargue
- École nationale de la photographie
- Cidff (Centre d'Information sur les Droits des Femmes et des Familles)
- CCI du pays d’Arles
- VNF /Voie navignable de France
- Garage Citroën Arles
- Syndicat Mixte du pays d’Arles
- L'Occitanie en Provence
- Gille jean pierre (cabinet de notaire jardin des Alyscamps )
- Pôle emploi
- La Poste Giffeuille
- IFSI Arles
- Hôpital d’Arles
- Parti socialiste fédération des bouche du Rhône
- Entreprise Electrosteel Arles
- Association l’apier ou le mur à des oreilles
- ITV Studio France…

Et de nombreux particuliers qui soutiennent ma démarche

Avis clients

12 responses to “Accueil

  1. A la recherche d’un traiteur pour nos 40 ans, nous sommes tombés par hasard sur Alex Globe Traiteur. Nous avons choisi le cocktail dînatoire prestige et nous avons été ravis. Tout le monde s´est régalé. Des mets excellents à base de produits frais et le tout avec un service très professionnel ! A choisir les yeux fermés.

  2. Aout 2018. Mariage très réussi avec nos 45 invités, Alex a grandement participé à cette réussite. Nous n’avons eu que des compliments sur le buffet, tous les mets étaient fins, originaux, excellents. Des produits de 1er choix et des idées créatives ! Et si l’on rajoute sa sympathie et son professionnalisme, c’était un plaisir à tous les niveaux ! Je vous souhaite de le découvrir…

  3. Cette fin octobre 2018 je fêtais mes 80 ans avec une soixantaine d’ami(e)s chers à mon cœur. Alex nous avait proposé sa formule cocktail dinatoire et ce fut parfait. Nos invités se sont régalés et il y avait beaucoup de « becs fins » parmi eux. La présentation en plateaux a permis d’échelonner la mise à disposition toute la soirée au fil des allers retour entre les animations et le buffet.
    Merci Alex d’avoir ainsi contribué à cette belle soirée.

  4. Service de très grande qualité. Excellents produits et plats. Prestation dans le cadre d’un événement professionnel. A recommander vivement.

  5. Un grand merci pour une prestation sans défaut à la hauteur de mes attentes .
    Une cuisine savoureuse et recherchée ,qui a été plébiscitée par tous mes invités !
    Alex est très professionnel et à l’ecoute .
    Je recommande vivement !Bravo !

    .

  6. Merci beaucoup pour votre professionalisme et votre prestation. Nous avions opte pour la formule « cocktail dinatoire » et nous nous sommes regales!
    Bravo pour votre creativite et votre talent! Nous le recommandons vivement!

  7. Bravo pour cet excellent cuisinier. Les plats sont de qualité. A recommander vivement. Bravo, ne rien changer

  8. Nous avons fait appel à Alex Globe Traiteur pour notre déjeuner de Noël 2017. Nous étions 24 et souhaitions un menu camarguais car nous n’étions pas de la région. Il nous a proposé une estouffade de taureau servie avec riz rouge de camargue au romarin et gratins dauphinois individuels aux cèpes puis un assortiment de desserts (navettes provençales, crèmes renversées infusées à la lavande, mini moelleux au chocolat coeurs de marrons. Des dégustations pour l’apéro nous ont été offertes (saucisson d’arles, toasts de brandade de morue, tapenade )Tout était délicieux et a beaucoup plu à tous! En outre, tout le repas a été livré à domicile, quel confort! Et il est d’une grande gentillesse. Nous le recommandons vivement!

  9. Nous avons confié la prestation culinaire du mariage de nos enfants à Alexandre Du devis initial, en passant par la livraison et jusqu’à la fin du service Alexandre à fait preuve d’une grande rigueur et d’un professionnalisme exemplaire. Quant à la prestation, nous avions choisi un thème provençal: Le cocktail apéritif contenait des délices tels que la brandade ou les tartelettes à l’oignon infusé au thym, l’anchoïade les brochettes de gambas ou autres verrines. Des pains excellents! Le buffet d’entrées fut tout aussi délicieux avec une variété de plats ou de spécialités dont une terrine de foie gras aux girolles. Les 3 brochettes de Taureau, thon et poulet fermier accompagnées d’une ratatouille confite ! Miam… puis les fromages (mais il les a trouvé ou ?) pièce montée et autres gâteaux à la mousse de fruits ou au chocolat. Tout ça pour un tarif très raisonnable. Les mariés et les convives furent enchantés! Bravo Alex félicitations et encouragements pour votre si bel état d’esprit.

  10. Merci à Alex et son équipe, repas de Mariage du 17/06/17 parfait avec de bons produits de la région, vous pouvez faire confiance à ce traiteur qui aime son métier bonne continuation à Alex

  11. Alex est de bon conseil, il aime son métier et cuisine à merveille. Je n’ai rien à redire sur le service et la qualité des produits Je vous conseille de découvrir son talent pour une de vos prestation.

  12. Je vous suis très reconnaissante la réception que vous avez donné pour mes 60 ans était telle que je l’attendais. Un grand Merci pour votre professionnalisme et votre créativité, mes invités et moi même sommes ravis. Je vous recommande sans hésitation. Au plaisir de vous recontacter pour les fêtes de fin d’année.

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Conditions de vente :

TARIFS

Service :

30€ de l’heure par serveur

Livraison :

Le tarif correspond au nombre de personne et à la distance entre le laboratoire d’Alex Globe Traiteur et le lieu de l’évènement.

Vaisselle , Boissons, Nappage :

La vaisselle et les boissons sont des options supplémentaires, merci de me contacter pour avoir un devis personnalisé, vous avez également la possibilité de choisir une formule seule et de vous charger des suppléments : vaisselle, boissons, nappage afin de minimiser le budget.

L’entreprise Alex Globe Traiteur n’effectue pas de droit de bouchon.

Contact :


Alexandre PINATEL
Tél : 06 62 28 46 76

Mail : contact@arles-globetraiteur.fr